热菜家常菜
零添加原味酸奶蛋糕
配料表：
- 酸奶 （100克）
- 鸡蛋 （2个）
- 玉米淀粉 （13克）
- 低筋面粉 （20克）
- 黄油 （20克）
- 细砂糖 （25克）
- 白醋 （几滴）
详细做法：
STEP1、黄油隔水软化后加入酸奶拌匀
STEP2、加入蛋黄（蛋清放入另外一个容器）
STEP3、黄油酸奶蛋黄搅拌均匀后加入过筛的玉米淀粉和低筋粉
STEP4、和在一起搅拌均匀放一边
STEP5、蛋清里面加入细砂糖和几滴白醋打发
STEP6、蛋白打发
STEP7、挖出打发好的蛋白分两次加入到蛋黄液里面顺着一个方向搅拌均匀烤箱150度开始预热，烤盘里面加入开水烤架放到烤盘上面
STEP8、上下火150度蒸烤50分钟
STEP9、冷藏后口感更佳
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