热菜家常菜
超松软拉丝绵绵绵吐司
配料表：
- 鸡蛋 （1个42克）
- 糖 （42克）
- 水 （60克）
- 牛奶 （40克）
- 炼乳 （15克）
- 盐 （2克）
- 奶粉 （12克）
- 酵母 （3克）
- 有机黄油 （36克）
- 金山日式吐司粉 （250克）
详细做法：
STEP1、准备好所有材料
STEP2、除黄油外所有材料放入厨师机揉面
STEP3、能拉出这样的膜放黄油
STEP4、黄油
STEP5、手套膜
STEP6、整形发酵至两倍大，手指沾面粉戳洞不回缩
STEP7、分成三块，盖上排气松弛20分钟
STEP8、擀长卷起来，松弛15分钟
STEP9、两头向中间卷起来，重复擀卷
STEP10、放入吐司盒中
STEP11、发酵至八分满
STEP12、送入烤箱，180度烤32分钟，注意观察吐司表面情况，记得加盖锡纸
STEP13、出炉
STEP14、松软
STEP15、拉丝
STEP16、超好吃
STEP17、松软
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