STEP1、这款面包配方简单，淡奶油多（可以消灭家中的淡奶油，无黄油。所有配方加入厨师机或手揉出薄膜。

STEP2、28度发酵到两倍大左右，插孔不塌陷。

STEP3、材料等分成20个面剂子。图片中展示的是10个面机子，是一个面包的料。我喜欢一次性做两个面包，所以如上给出材料可以出20个面剂子。做一个面包的朋友，配方减半。

STEP4、面剂子不用排气排的很干净，反而面包会更加的蓬松柔软。把面剂子稍微滚圆，然后擀成牛舌状。

STEP5、牛舌对折

STEP6、咯不用整得特别完美，自然的状态，面包更加蓬松柔软。

STEP7、十个面剂子擀成牛舌状后，对折，摆放均匀放在不沾的面包模具里。第二次发酵，约60-70分钟。

STEP8、发至模具七分满即可。刷薄薄一层蛋黄液。

STEP9、只要一只蛋黄液，薄刷一层即可。烤箱160度预热，预热后155度上下火烤40分钟左右即好。面包微上色后，即盖上锡纸，以免颜色烤深了。

STEP10、成品，好漂亮！非常软

STEP11、趁热，很好撕开，像翻书一样

STEP12、非常非常软，而且很好撕，方便分

STEP13、咯！做起来吧！

STEP14、手风琴吐司by徐徐原创！因为像手风琴，所以我取名这款面包叫“手风琴吐司”。大家做了记得“跟做”分享哟！