鲜花草莓蛋糕

热菜家常菜

1.淡奶油打发之前一定要冷藏24小时以上，并且打发之前一定要摇一摇2.鲜花买好养一晚上，花开了洗一洗，用吸水纸吸干3.没有抹面的刀也不要强求了，有刀也不一定能抹平，硅胶铲有就可以了

配料表：

详细做法：

STEP1、戚风六寸蛋糕先烤好，倒扣放凉

鲜花草莓蛋糕

STEP2、缝衣线准备，将戚风蛋糕分为三层

鲜花草莓蛋糕

STEP3、淡奶油柠檬汁糖粉打发至能裱花的状态，糖根据自己口味放，打吧，好打发的十几分钟，不好打发的半个小时

鲜花草莓蛋糕

STEP4、花材处理，留花径2-3cm剪断，花径包锡纸

鲜花草莓蛋糕

STEP5、草莓洗净，去蒂，厨房纸吸水，一个草莓切4-6瓣

鲜花草莓蛋糕

STEP6、蓝莓洗净，厨房纸吸水

鲜花草莓蛋糕

STEP7、一层蛋糕一层奶油一层水果一层奶油一层蛋糕一层奶油一层水果一层奶油一层蛋糕一层奶油一层水果。奶油装进裱袋，剪个小口，把上下抹不平的地方点上小点儿

鲜花草莓蛋糕

STEP8、蛋糕侧面添加糖珠，筛上糖霜

鲜花草莓蛋糕

STEP9、插牌完工

鲜花草莓蛋糕

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