STEP1、阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块。（我用的是肉锤）

STEP2、然后放入搅拌机中，搅拌成粉末

STEP3、倒入黄酒

STEP4、再加入冰糖搅拌均匀，（冰糖用冰糖粉或冰糖块均可，因为还要蒸的）

STEP5、芝麻清洗后炒一下，会比较香，当然不炒也行。不炒就要晒干再用

STEP6、核桃烤一下，不烤也行

STEP7、将阿胶黄酒放入蒸笼中，蒸锅中一定要多放些水

STEP8、大约蒸了阿胶黄酒全部化开后，倒入核桃，核桃不用切

STEP9、再倒入黑芝麻

STEP10、放入枸杞

STEP11、最后倒入大枣，大枣对半切即可

STEP12、大约蒸50分钟左右即可

STEP13、蒸的时候蒸笼上盖上笼布，不容易滴水

STEP14、准备一个容器，上面放上保鲜膜

STEP15、倒入蒸好的阿胶成品，并压实

STEP16、大约放冷藏室几个小时，冷藏至硬倒出

STEP17、然后切片食用