STEP1、煮好的小米粥，放冰箱冷藏一夜

STEP2、将所有的材料混合一起搅拌成絮状（因为每个人煮的小米粥粘稠度不用，要注意水量的增减）

STEP3、揉至面团光滑状态放入黄油

STEP4、揉出手套膜（这个面团加入了小米粥，所以面团比较软，粘）

STEP5、双手粘上干面粉整理成圆状放入盘中盖上保鲜膜室温发酵至两倍大，

STEP6、发酵好的面团排气分成三等份滚圆盖上保鲜膜松弛十五分钟

STEP7、排气卷起

STEP8、三个面团依次卷好放入450克的吐司盒，放入烤箱，烤箱内放一碗热水，设置发酵功能，38度，一个小时

STEP9、发至八分满涂上鸡蛋液，预热烤箱，上下火180度，40分钟

STEP10、出炉，

STEP11、撕开的吐司软绵，拉丝，带着淡淡的小米香味