热菜家常菜
糯米粉蛋糕
配料表：
- 糯米粉 （50克）
- 糖 （30克）
- 鸡蛋 （3个）
- 牛奶 （20克）
- 玉米油 （30克）
详细做法：
STEP1、牛奶20克玉米油30克糖5克，加糯米粉50克，搅至无干粉，加三个黄，后法相对颗粒少，备用
STEP2、打发蛋白，糖分三次加入，至提起打蛋器有小尖角
STEP3、预热烤箱1805分钟
STEP4、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中蛋抽搅匀，真的是蛋抽，没看错！！！蛋抽比较快而且均匀，搅匀后再加三分之一蛋白搅匀，然后蛋黄糊加入到剩下三分之一的蛋白盆中搅匀
STEP5、分装到纸杯里，七八分满就可以啦
STEP6、入啦18025分钟，ok啦，啦，避免上色过深哦，不要过了
STEP7、会稍微回缩一点
STEP8、内部组织很细腻的，很软
STEP9、真的好吃又快手，超简单，一次成功然后写了菜谱的
