STEP1、去除白玉菇根部后洗清洁备用

STEP2、将干蘑菇用水洗干净备用

STEP3、将鱼饼切片，将蟹肉棒切块备用

STEP4、将蒜头切成小块备用

STEP5、锅里放少许食油，倒入蒜头炒香

STEP6、炒香蒜头后，将鱼饼倒入炒香至变稍微黄金色

STEP7、鱼饼变成黄金色后均可倒入一小碗水（想要汁少点可减少水的份量）

STEP8、倒入已洗清洁的干蘑菇片，炒拌至干蘑菇变柔软

STEP9、倒入白玉菇，炒拌至白玉菇变柔软

STEP10、最后加入蟹肉棒及盐巴炒拌均匀

STEP11、大功告成啦