STEP1、材料清单

STEP2、煮海鲜，墨鱼切丝，虾与墨鱼放入热水中煮熟。加点黄酒。水开两分钟左右。

STEP3、海鲜捞入冷开水里。后捞出。

STEP4、虾壳剥掉，食材切丝，水果切块。

STEP5、切配料

STEP6、配料放小碗里，放一勺生抽，两勺鱼露，三勺清水。拧半个柠檬汁。搅拌一下。

STEP7、料汁倒入材料中，用双手搅拌。

STEP8、摆盘，再刮点柠檬皮。黄瓜刨成皮状，卷起来，放入盆中。

STEP9、花生米按成花生碎，撒入盆中。