STEP1、芦笋去皮，根部的比较老，所以要削皮。如果买来的是比较嫩的，就不要削太多。

STEP2、切段

STEP3、芦笋焯水15秒，控制好时间噢！

STEP4、虾划背，用盐、胡椒粉、料酒、生抽，腌制15分钟。

STEP5、炒虾仁

STEP6、把芦笋下锅，快速翻炒，不能炒太久。

STEP7、迅速翻炒，加入一点儿水淀粉。

STEP8、加一点盐，就出锅啦

STEP9、让我们一起吃饭吧

STEP10、甜点