STEP1、准备一盘虾仁，将大虾洗净后开背去掉虾线，用厨房纸巾吸干虾的水分，撒盐抓匀腌制15分钟。

STEP2、在碗里将咸蛋黄碾压成沙状。

STEP3、锅里倒入油，中火烧到温热。

STEP4、加入碾压成沙状的咸蛋黄，翻炒。

STEP5、炒至起泡。

STEP6、加入腌制好的虾仁，继续翻炒。

STEP7、炒制金黄，准备出锅。

STEP8、撒上香菜末，好看又好吃的咸蛋虾仁做好了。

STEP9、青春无敌美少女下厨做的咸蛋虾仁，你想吃么？