STEP1、清洗螃蟹，小刷子对流水边冲边刷即可。大闸蟹拿到后趁鲜吃，越早越好，不然它们会瘦掉。我这四只是昨天剩的，存在了冰箱。

STEP2、将姜丝切好，倒入香醋，加入红糖两块。蒸蟹的同时将蘸料一起蒸。水开后蒸15分钟关火即可。（忽略我图片的“姜丝”哈，我8岁的女儿非要切……）

STEP3、蒸锅里的水开后放蟹，然后15分钟。刚放进去记得看一会儿，个别蟹如果没扎好会把锅盖顶了……（这步是来娱乐的…）

STEP4、15分钟后出锅啦，趁热慢慢享用吧，吃蟹真的要在热的时候哦

STEP5、我喜欢这样把肉剔出来拌着黄再淋上醋汁大口吃

STEP6、吃完给娃拼着玩儿