热菜家常菜
香辣干锅虾
白菜一定不要煮太久，影响口感最好把汤汁收干，才入味
配料表：
- 虾 （十只）
- 土豆 （一个）
- 蒜 （三瓣）
- 生抽 （一勺）
- 白糖 （两勺）
- 肥牛 （六七片）
- 五花肉 （适量）
- 葱花 （适量）
- 盐 （一勺）
- 麻辣香锅酱 （草原红太阳）
- 白菜心 （少许）
- 胡萝卜 （半根）
- 圆葱 （小半个）
- 黑芝麻 （少许）
- 水 （适量） <
详细做法：
STEP1、所有食材洗净五花肉切片，圆葱掰开，虾开背去腥线，胡萝卜切片，土豆切片，白菜心手掰小块胡萝卜，土豆，白菜，肥牛，汆水备用。葱切碎备用余下的葱切段，蒜切片
STEP2、草原红太阳麻辣香锅酱
STEP3、五花肉热锅凉油下锅，煸出油，煎至两面焦黄
STEP4、下葱段蒜片煸香
STEP5、下虾煸炒至变色
STEP6、像这样
STEP7、下汆过水的土豆片，胡萝卜片
STEP8、翻炒均匀
STEP9、下焯好的白菜
STEP10、下香锅酱，白糖，生抽，
STEP11、翻炒均匀
STEP12、加水，与食材一平
STEP13、大火焖煮五分钟
STEP14、大火收汁
STEP15、加圆葱
STEP16、下汆过水的肥牛后加盐鸡精
STEP17、盛盘后撒葱花和黑芝麻
STEP18、肥牛了解一下配米饭。火辣爽口
STEP19、再来点辣白菜吧哈哈
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