STEP1、六只2.5两的母蟹拆了这么多，忘记称重了。

STEP2、油放入锅中，油热后放入姜片先熬一会，再放葱熬制葱干瘪发黄。油以沫过蟹肉为准，不够可自行添加！！！！

STEP3、把生姜和葱全部捞掉。

STEP4、放入拆好的蟹黄和蟹肉。

STEP5、小火炒，不断的搅拌免得糊底。

STEP6、水分熬的差不多，能看到表面基本都是油就可以了。

STEP7、加入胡椒粉搅拌均匀。

STEP8、盛出装在密封的罐子，或者密封碗里。冰箱冷藏保存，尽快食用！！

STEP9、再来一张美美的图片。