STEP1、虾皮提前先浸泡一会；

STEP2、面粉中倒入牛奶，用筷子搅拌成絮状；

STEP3、用手揉成不粘手的面团；

STEP4、包上保鲜膜醒20分钟；

STEP5、醒面的同时，处理内馅：鸡蛋打散，平底锅热锅倒一点油，倒入蛋液；

STEP6、用铲子不断炒碎盛出备用；

STEP7、鸡蛋碎中加入小葱碎，虾皮，倒一点亚麻籽油，搅拌均匀；大宝宝可以加点盐；

STEP8、如图

STEP9、揉面垫上撒点干面粉，把醒好的面团重新揉均匀，分成三份；

STEP10、取一份揉圆按扁，用擀面杖擀成圆形面皮；

STEP11、包上馅料，多包点馅，像捏包子捏褶皱一样捏起来；

STEP12、如图

STEP13、捏紧；

STEP14、在有褶皱的一面稍稍轻按，用擀面杖轻轻擀开一点；不要擀破了

STEP15、平底锅小火，刷一层油，放入馅饼烙至两面金黄就可以了。

STEP16、烙起来很快的，及时翻面，以免糊了

STEP17、完成