热菜家常菜
乱做一通意外好吃的娘惹螃蟹
没减肥的童鞋可以加点糖，中和下娘惹调料的辣味;螃蟹要先炸，防止等下煮的时候蟹黄都散了。
配料表：
- 螃蟹 （1只）
- 口蘑 （3个）
- 洋葱 （半个）
- 青椒 （1个）
- 鸡蛋 （1个）
- 姜 （4片）
- 蒜 （3瓣）
- 料酒 （2勺）
- 耗油 （3勺）
- 椰浆 （20克）
- 娘惹调料粉 （1包）
- 八角 （1个）
- 香叶 （2片）
- 橄榄油 （6勺）
- 罗勒 （1把）
详细做法：
STEP1、蔬菜切切切，姜蒜八角香叶
STEP2、螃蟹处理，美美的壳不要弄碎，料酒去腥
STEP3、鸡蛋打好，把螃蟹有开口的地方浸满蛋液
STEP4、热锅冷油下螃蟹炸一下，捞出来，
STEP5、下姜蒜八角香叶，炒出香味，捞出来
STEP6、当当当，大马带回来的混合料包，放进去
STEP7、椰浆，买的水妈妈，下去
STEP8、然后，灵魂来了，耗油!多放几勺才有甜味
STEP9、火调小，用筷子不停搅，不要粘锅了，放进口蘑，洋葱炒
STEP10、5分钟后放入螃蟹，加纯净水，中火炖煮10分钟
STEP11、时间到后开大火，放入青椒，炒一下，同时收汁，加入罗勒叶，干罗勒碎
STEP12、可以开始装盘了
STEP13、剪个螃蟹型的罗勒叶摆盘
STEP14、开吃，酱汁味很足
STEP15、蟹黄粘在蟹肉上沾着酱，好满足
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