热菜家常菜
茄汁大虾
如果水放多了，在最后虾熟后，把虾捡出，用大量糖收汤，这样汤汁就会变得浓稠了()对了虾油是精华哦千万别扔掉。
配料表：
- 虾 （适量）
- 番茄酱 （适量）
- 水 （适量）
- 糖 （适量）
- 盐 （1小勺）
- 料酒 （适量）
详细做法：
STEP1、将大虾虾线去掉，并把头内的沙袋去掉，保留虾油，用料酒提前腌好
STEP2、将虾倒入锅中，翻炒
STEP3、按压虾头使虾油流出
STEP4、加水并放入适量糖，糖要放多一点
STEP5、倒入番茄酱和盐，盐要放得少一些（其实可以不放，因为多数番茄酱中含盐较多
STEP6、调至大火盖盖闷，使汤汁变浓稠之后就做好了(/＼*)给你花花
STEP7、做好啦
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