STEP1、清水煮开

STEP2、放入粘米粉，开小火，不停搅拌，搅拌后如上图。

STEP3、盆内放入粘米粉和淀粉，总量粘米粉：淀粉比例大概4:1，然后不停搅拌。这步骤有点烫，要小心烫手。

STEP4、搅拌至上图状态后揉成面团。

STEP5、揉成面团后弄成剂子。

STEP6、韭菜切丁，放入适量的油和盐。

STEP7、再用擀面杖擀面皮，将韭菜包入皮中。

STEP8、水煮开后上锅15分钟，就可以出锅啦。

STEP9、表面抹食用油。可以直接食用，或者用油在锅里煎至金黄会更香喔。