热菜家常菜
地道闽南菜油炸地瓜油炸酥肉闽南炸虾天妇罗
最重要的是调面粉的时候一定要放糖和鱼露，没有鱼露就放盐。这样皮会有味道和好吃！如果大家要炸虾的话把虾放在最后炸，不然油就会有海鲜味，后面的东西就容易沾上虾味
配料表：
- 面粉 （按照自己的需求量）
- 油 （半锅）
- 鸡蛋 （1个）
- 水 （根据情况）
- 鱼露 （一勺）
- 五花肉 （如果爱吃瘦肉可换）
- 地瓜 （两个）
- 芋头 （半个）
详细做法：
STEP1、芋头和地瓜切片，肉切条，放点盐或者鱼露浸泡下让他们有味道
STEP2、另用一个盆放面粉适量，加入一个鸡蛋，面粉放多少取决于今天你要炸多少东西，大家先凭感觉吧，无论多少鸡蛋只要一个
STEP3、加入适量糖
STEP4、加入鱼露超市都有卖，我家用的是泰国鱼露，其实味道差不多啦
STEP5、鱼露本露
STEP6、加水搅拌和成粘稠状
STEP7、倒入半锅油
STEP8、加入五花肉
STEP9、和五花肉
STEP10、下锅炸至金黄色
STEP11、出锅地瓜芋头炸片（地瓜天妇罗？
STEP13、可以吃啦！！！！
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