热菜家常菜
福州荔枝肉
喜欢土豆的还可以再炸肉时加入土豆
配料表：
- 肉 （500g）
- 西红柿 （一个）
- 酱油 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 米醋 （适量）
- 盐 （适量）
- 油
- 糖 （两勺）
详细做法：
STEP1、肉切成块状，加盐腌制半小时左右，加入淀粉搅拌均匀
STEP2、热锅冷油，油温不要太高，开始炸第一次
STEP3、炸至金黄，捞起
STEP4、肉剩的淀粉加水酱油调色糖两小勺醋一大勺看个人口味
STEP5、搅拌均匀
STEP6、把西红柿切成块状
STEP7、肉回锅再炸一次
STEP8、捞起备用
STEP9、锅里留一点油，下西红柿，淀粉汁，最后下肉搅拌均匀，出锅喽
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