STEP1、20克大米放入炖盅清洗干净。

STEP2、紫薯去皮切成小块。

STEP3、炖盅放入25克紫薯，再加入40克水。

STEP4、预约煮饭。

STEP5、三只基围虾去头去壳，剥出虾仁。

STEP6、从背后片开，再切成小段。

STEP7、金针菇去根，切成小段。

STEP8、蘑菇切成小块。

STEP9、老豆腐切成小块。

STEP10、准备10克金针菇、10克豆腐、20克老豆腐和3个虾仁。

STEP11、锅里倒入2克油，放入豆腐、金针菇、蘑菇翻炒。

STEP12、加入少许水，小火焖煮6分钟。

STEP13、2克玉米淀粉加入20克水，搅拌成淀粉水备用。

STEP14、打开锅盖放入虾仁搅拌均匀，再煮2分钟到虾仁熟透。

STEP15、淋入淀粉水并不停搅拌，到汤汁浓稠。

STEP16、饭做好后也可以盛出来了。