STEP1、炖盅加入15克大米，清洗干净后加入120克水。

STEP2、紫薯洗净去皮。

STEP3、切成小块。

STEP4、把紫薯也放入炖盅。

STEP5、预约煮粥。

STEP6、番茄洗净去皮，切成小块。

STEP7、包菜洗净，切成小块。

STEP8、准备20克番茄和15克包菜。

STEP9、一起切碎。

STEP10、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

STEP11、蛋黄搅散备用。

STEP12、锅烧热，倒入1克油，放入番茄和包菜翻炒。

STEP13、加入少许水，焖煮3分钟。

STEP14、开盖倒入蛋黄。

STEP15、开大火迅速搅拌1分钟至蛋黄凝固。

STEP16、粥煮好后盛出来。