STEP1、花生先炒熟。（外皮一吹就出来或一抹就出来，就代表炒熟了。）

STEP2、装袋里敲碎，或用搅拌机打得更碎一点。

STEP3、称猪油。

STEP4、加糖粉。

STEP5、加过筛面粉。（加最后三项材料，或可不加）

STEP6、加整个鸡蛋。

STEP7、加花生碎。

STEP8、搅拌均匀。

STEP9、捏成约20克的小丸，中间按一下成饼，刷一层蛋黄液，如有条件，再撒点黑芝麻。

STEP10、180度25分钟。