配料表：
详细做法：
STEP1、猪手飞水
STEP2、姜起锅炒香再放蒜，放南乳，炒香，放猪手，炒
STEP3、加水（浸到猪手面），放酸梅，蚝油，糖，果皮
STEP4、滚之后拌匀，电饭锅1个钟左右。（如果用压力锅，上汽后20分钟，等降温再开锅盖）
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