STEP1、韭菜洗干净沥水切碎

STEP2、粉丝切碎，将鸡蛋炒成蛋碎，再加入虾皮

STEP3、将蚝油先放搅拌均匀尝下咸淡再适量放盐，因为蚝油也有盐味，再加点味精与胡椒粉，全部搅拌均匀待用

STEP4、千层饼一定要提前拿出才会变软好包

STEP5、将馅放在饼中按捏包子一样包起来

STEP6、用水将包子形状按扁

STEP7、电饼铛刷油，大火。也可以用平底锅哈

STEP8、放入饼煎致两面金黄，不用放水

STEP9、两面金黄就可以起锅，开吃了