热菜家常菜
茭白牛排粒
配料表：
- 肉眼牛肉 （200g）
- 茭白 （200g）
- 米酒 （1大勺）
- 六月鲜特级酱油 （2大勺）
- 蚝油 （1小勺）
- 黑胡椒 （适量）
- 独头蒜 （1个）
- 红辣椒 （半个）
- 玉米淀粉 （1小勺）
详细做法：
STEP1、准备好所有食材
STEP2、煎锅热油，肉眼牛排煎至两面焦黄
STEP3、煎好的牛排放在盘子里休息
STEP4、茭白切小粒，独头蒜切片，红辣椒切圈，米酒，六月鲜特级酱油酱油，蚝油，玉米淀粉，水2大勺调成汁
STEP5、休息好的牛排切粒
STEP6、用煎过牛排的油小火煎干蒜片，盛出待用
STEP7、下茭白炒至微微变色后，下牛肉粒和料汁翻炒均匀
STEP8、下红椒，黑胡椒，翻匀装盘
STEP9、表面撒上煎干的蒜片，就完成啦
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