热菜家常菜
只要一次发酵也好吃的胡萝卜餐包
配料表：
- 生胡萝卜丝 （80克）
- 高筋面粉 （250克）
- 奶粉 （10克）
- 盐 （3克）
- 糖 （30克）
- 酵母 （3克）
- 黄油 （20克）
- 鸡蛋➕牛奶 （100克）
详细做法：
STEP1、首先胡萝卜削皮切段，放入Magimix的食物处理器
STEP2、2秒钟切个细丝儿，称出80克备用
STEP3、烛火先放盐和糖，再奶粉和高筋面粉，最上面称入酵母，最后放入胡萝卜丝，称入一个鸡蛋和牛奶（鸡蛋牛奶的总量在100克即可）
STEP4、在烘焙模式选择大号和面钩，设置4分钟/速度9，一开始10速度5慢慢转到9，一开始速度。
STEP5、结束后刮一下锅壁上和锅底的面团，加入黄油，设置3分钟/速度10
STEP6、看下状态，不够的还可以加1分钟，已经差不多光滑了
STEP7、取出摔两下滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。结束后平均分割成8个，大概60克左右，滚圆，松弛15分钟
STEP8、松弛结束再滚圆一次，依次放入纸托，没有就直接放不粘烤盘上
STEP10、发好状态，烤箱提前预热
STEP11、180度，烘烤15分钟，上色盖锡纸。度，自家烤箱自己调节哈
STEP12、出炉放晾网，等不烫手温温的就可以打包装袋了
STEP13、很软
STEP14、味道挺不错
STEP15、如图
