STEP1、水烧开，加入西米。

STEP2、水要滚起来，防止粘底，大约10分钟（不同牌子西米煮的时间不一样）

STEP3、煮到中间有白心了，关火盖盖子闷。

STEP4、闷10分钟，到完全透明。

STEP5、准备一碗冰水。

STEP6、将西米过滤出来。

STEP7、倒入冰水中。

STEP8、等冰融化了，就可以滤出了。

STEP9、准备一个芒果。

STEP10、切花刀。

STEP11、挖出肉。

STEP12、准备牛奶和椰浆。

STEP13、先在碗里倒一些。

STEP14、加入芒果捣碎。（可以用榨汁机，我只是不想榨汁机里有奶味）

STEP15、可以留一些大块的，保留口感。

STEP16、加满牛奶和椰浆，比例2:1。

STEP17、加入西米。

STEP18、上面摆几个芒果肉，开吃。（自己吃的，没有那么好看）