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热菜家常菜

黄桃酱

2022-03-19 10:41:07

我是为了消耗黄桃,所以水分蒸发的比较多,黄桃酱浓稠!(8个黄桃做了两个小玻璃瓶)如果黄桃比较少,可以多加一点水,只加冰糖!汤汁浓稠一些即可

配料表:

  • 黄桃 (8个)
  • 柠檬汁 (少许)
  • 冰糖 (适量)
  • 白砂糖 (适量)

详细做法:

STEP1黄桃削皮、去核切成块状!

黄桃酱

STEP2、我比较懒,切块约切越大…直接将黄桃打碎了!

黄桃酱

STEP3、将打碎的黄桃倒入锅中,挤入少量柠檬汁,加少量水不断搅拌!大火烧开后,转小火煮…加入适量白砂糖和冰糖(甜度根据个人口味……小火慢炖期间一定要不停搅拌,防止粘锅!直到水分靠干粘稠,黄桃颜色变半透明状,即可关火出锅

黄桃酱

STEP4、装瓶中放凉冷藏保鲜即可

黄桃酱

STEP5、顺便多做了一碗黄桃罐头方子同上!黄桃切大块,多加水即可!

黄桃酱

STEP6、一碗冰镇黄桃罐头夏日饭后甜点全靠它了

黄桃酱

STEP7、黄桃莫吉托(黄桃酱苏打水或雪碧)

黄桃酱


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