STEP1、首先将黄桃洗净（最好买硬一点的黄桃，去核的时候方便下）

STEP2、黄桃削皮备用（黄桃皮不要丢哦，可以拿来做黄桃酱）

STEP3、黄桃用刀划成八瓣，每刀都确保切到核

STEP4、将黄桃一瓣一瓣的剥下来

STEP5、将黄桃装瓶，加入冰糖（根据自己喜好，加入适量冰糖），然后加水，没过黄桃，将盖子轻轻盖上（不需要盖紧，放上即可）

STEP6、放入入蒸锅，蒸15分钟

STEP7、冷却之后，放入冰箱，好吃的黄桃罐头就做成啦

STEP8、接下来，将黄桃皮拿出来（我真是勤俭节约，毕竟现在水果这么贵）

STEP9、将黄桃皮剁碎（嫌麻烦的可以放入榨汁机搅碎，个人比较喜欢剁碎的）

STEP10、加入白糖腌制一个小时（因为我性子比较急，其实建议腌制一个晚上，这样比较入味）

STEP11、等到腌制出水就可以啦

STEP12、放入锅中熬煮，可以加入适量水（个人喜欢酸甜的味道，所以加入了一片柠檬）熬煮的时候需要不停搅拌哦，以免粘锅

STEP13、将收汁后的黄桃酱装入瓶中，待冷却之后放入冰箱

STEP14、好吃的黄桃酱就制成了