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热菜家常菜

黄桃罐头

冰箱一般放十天左右吃完。有这种玻璃瓶还可以密封,应该存放时间会长点。

配料表:

  • 黄桃(超市黄桃一般是甜的,价格比较贵,做罐头黄桃一般是酸的,我基本都在产地直购,基本不超过三块钱一斤) (一箱十斤一般20个左右)
  • 黄冰糖 (200—300克左右(甜度自己把握))

详细做法:

STEP1、买回来的黄桃洗净,有些坏的还可以退款。夏天比较热一般当天做完。

黄桃罐头

STEP2、刮皮器削皮,洗干净

黄桃罐头

STEP3、切块,一般黄桃切成四五块,大块做出来好看点

黄桃罐头

STEP4、大块的切好后,剩骨头上面的,不要浪费,把上面的切小块。

黄桃罐头

STEP5、先把大的放锅里,然后水量平着黄桃,喜欢冰糖水的可以稍微多一点,没(mo)过黄桃。

黄桃罐头

STEP6、大水开,程适当搅拌,怕底部粘住,温度均匀黄桃口感好。软水开后调熬5-10分钟,分钟,因为关后余温继续会熟些。另块可以等水开后再放进去,也可以单独放糖水熬会,这样大块块分开了,具体自己定哈

黄桃罐头

STEP7、冷却后装瓶,家里塑料瓶、玻璃瓶都可以洗干净晾干,装好后放冰箱,想吃时拿出来,饭后甜点也不错哦。

黄桃罐头


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