STEP1、食材准备，流心馅按照包装上要求提前冷藏/冷冻，柿子木模具刷一层玉米油防粘

STEP2、北鼎烤箱预热160度

STEP3、称量食材备用，流心馅装入裱花袋

STEP4、樱桃桃山皮分25g/个共12个，豆沙馅分20g/个共12个，抹茶桃山皮分3g/个共12个

STEP5、红豆沙馅中间按压一个凹陷，挤入5g流心馅

STEP6、收口，搓圆

STEP7、樱桃桃山皮按扁，放上馅料

STEP8、用虎口网上推饼皮

STEP9、收口搓圆

STEP10、木模具提前刷油或者刷一层熟糕粉，抹茶桃山皮填入模具的柿子蒂部分

STEP11、放入饼皮

STEP12、盖上轻轻按压

STEP13、取出放在烤盘上，表面喷少许水

STEP14、放入烤箱转150度烤13分钟

STEP15、回油1天食用