STEP1、木瓜去皮，用水冲去上面的浆汁，上图其他材料洗净备用。（大蒜叶子放不放都可以）

STEP2、用刀子和刨子如上刨成丝备用。（木瓜丝一定要这么刨出来才好吃，刨到硬心部分就不用继续了）

STEP3、取蒜瓣、小番茄、辣椒、糖（糖5克如果不够甜后面再加）放罐子舂碎。

STEP4、加入木瓜丝。

STEP5、倒入鱼露。

STEP6、挤入柠檬汁，我这里用的是野生小青柠，汁少切了3个，用木棒继续舂拌。（每人口味各不相同，不够咸放鱼露，不够酸加柠檬、不够甜当然是继续加糖）

STEP7、配糯米饭或白米饭都是一道开胃菜，希望大家喜欢。来张原图镇方子。做了的同学记得来交作业哦）