STEP1、百香果两只清水洗净在1/3处切开将果肉和汁水舀出备用2/3百香果壳洗净备用

STEP2、用滤网过滤百香果籽将汁水和籽分离可以用勺在在滤网上画圆圈加速过滤并起到挤压汁水的作用

STEP3、百香果籽和汁水分离

STEP4、牛奶120克中加入20克糖

STEP5、将牛奶小火加热同时加入20克糖搅拌至糖全部融化切记要小火不要让牛奶烧滚

STEP6、吉利丁片冷水泡软后取出加入到温热的牛奶中搅拌至溶化

STEP7、关火后在牛奶中加入奶油和百香果汁拌匀

STEP8、将搅拌均匀的布丁汁来回过筛三遍使其看起来顺滑细腻

STEP9、将布丁汁装入百香果壳中放入冰箱冷藏3小时以上然后取出将百香果籽放在布丁上在放回冰箱冷藏要吃的时候取出即可