STEP1、鸡蛋有大有小，最好用两个大鸡蛋，不然蛋糕会有点干。

STEP2、先把黄油放入小美锅，2分钟/45度/度3，打成液体状。

STEP3、然后加入鸡蛋，淡奶油，和糖，2分钟/速度3，搅拌均匀，不需打发。

STEP4、把低筋面粉和泡打粉过筛筛入锅中，5秒/速度5，混合均匀。

STEP5、把面糊装入裱花袋，均匀地挤到杯子蛋糕模里。

STEP6、中间放一层樱桃果脯，挤好面糊以后再放一层。因为要做出一个蘑菇头，所以蛋糕之间要隔开，预留膨胀的空间。

STEP7、预热烤箱175度，烤25分钟即可。

STEP8、新鲜出炉的麦芬蛋糕，表面是脆脆的，蛋糕体是松软的。