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热菜家常菜

草莓雪花酥

2022-03-19 10:41:07

1.锅子选用不粘锅,否则会粘。2.黄油切小块,可以较快的融化。如果切的过大,锅子加热时间过久,后面倒入的棉花糖颜色容易发黄。3.制作时的每个步骤都很紧凑,所有材料、工具都要放置在一边。4.小奇福饼干硬度非常好,在按压整行时不容易碎,不可以用消化饼干代替。5.奶粉全脂脱脂都可以。6.棉花糖我选用洛基山棉花糖。7.根据喜好还可以添加花生、核桃、葡萄干、开心果仁等等。

配料表:

  • 棉花糖 (200克)
  • 小奇福饼干 (120克)
  • 奶粉 (50克)
  • 黄油 (50克)
  • 蔓越莓干 (30克)
  • 冻干草莓干 (80克)

详细做法:

STEP1、先把饼干、草莓、蔓越莓干混合。

草莓雪花酥

STEP2、锅中放入切小块的黄油加热融化,全程小火。

草莓雪花酥

STEP3、待黄油融化后倒入棉花糖拌匀至融化。

草莓雪花酥

STEP4、关火,立马倒入奶粉充分拌匀。

草莓雪花酥

STEP5、倒入混合好的饼干、草莓干、蔓越莓干。

草莓雪花酥

STEP6、拌匀后用手揉成球。

草莓雪花酥

STEP7、放置在盘中,用手帮助压成长方形,此步骤可借助刮板,趁热撒份量外的奶粉。冷却后切块食用。

草莓雪花酥

STEP8、成品

草莓雪花酥


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