热菜家常菜
牛轧糖『无黄油，无奶粉版』
配料表：
- 棉花糖 （70克）
- 生花生米 （适量）
- 奶片 （一板）
- 腰果 （适量）
- 橄榄油 （适量）
- 其他喜欢的坚果或水果干 （适量）
详细做法：
STEP1、准备材料:这边建议用不粘的奶锅，不然第一容易糊第二洗锅的时候也很麻烦
STEP2、锅中放少量橄榄油
STEP3、加入花生米炒制『如果用的熟花生米请跳过这一步』
STEP4、炒至开口即可
STEP5、放入漏网中漏油晾凉
STEP6、再次放油
STEP7、加入腰果翻炒
STEP8、炒完后放入漏勺晾凉『PS:以上步骤可以以让干果更香』
STEP9、奶片放入料理机打碎『PS:一定一定要保证料理机中无水，不然会翻车』
STEP10、炒完的花生米剥皮
STEP11、锅中放入橄榄油烧热
STEP12、关小火，加入棉花糖
STEP13、用长柄刮刀不断翻炒
STEP14、完全化开后加入干果，奶片粉
STEP15、搅拌均匀后放入盘中成型
