STEP1、锅中倒入100g清水

STEP2、放入50g黄油融化

STEP3、筛入100g低筋面粉

STEP4、搅拌至无颗粒状

STEP5、打散两颗鸡蛋，分两到三次加入面团中搅拌

STEP6、有点黏度也有韧性。

STEP7、装入裱花袋。（裱花袋里先放裱花嘴再加面团。裱花袋口先往下翻开，再用刮刀往里装面团。

STEP8、烤箱预热180。烤20分钟左右。金黄色，底部颜色稍微深一些。

STEP9、泡芙呈出放凉。奶油打发后用裱花袋挤入