STEP1、先把生核桃仁放入烤盘上下火180度烤10分钟！注意不要烤火大了！

STEP2、黄油室温软化，需要完全软化透！

STEP3、在黄油中加入糖粉搅拌

STEP4、搅拌均匀，并且与糖粉，蛋液充分融和

STEP5、然后筛入面粉，用刮刀继续翻拌均匀！

STEP6、拌好的面团需要放冰箱冷冻10分钟！

STEP7、取出面团，按模具的大小安排面团的比例，把整个模具的底部和三个模具壁贴上面团整平！留下一块面团封顶部用！

STEP8、把放凉了的核桃仁掰碎一些加入奶油焦糖酱搅拌均匀

STEP9、倒入模具中，尽量把核桃仁铺匀，不要有空隙的地方

STEP10、剩下的面团擀成面皮

STEP11、铺在模具顶部，把四周的边角按实！

STEP12、然后刷蛋液，用叉子在什么划出纹路

STEP13、烤箱上下火预热200度，将生坯放入烤箱烤中层30分钟！如果烤箱温度偏高，上色后加盖锡纸！

STEP14、烤好后的奶油焦糖核桃，不用立即取出了，自然放凉就可以，不要做好就马上吃，因为太热里面的奶油焦糖没有凝固上，凉透可以放冰箱冷藏一晚再切开吃！