热菜家常菜
让人有欲望酒起的牛腱子
配料表：
- 牛腱 （1大个）
- 花椒 （适量）
- 老抽 （适量）
- 葱头 （6段）
- 盐 （适量）
- 香叶 （一小把）
- 八角 （6个）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 桂皮 （1块）
- 孜然 （半勺）
- 南姜 （1小块）
详细做法：
STEP1、牛腱子洗净，配料，香叶，桂皮，八角，南姜，花椒，孜然，葱段，辣椒
STEP2、放进高压锅，加水垫底，再加生抽，老抽，料酒，一小勺芝麻油（可下可不下）
STEP3、我用的是鹅妈妈高压锅，压的速度很快，二十分钟就搞定了，普通的高压锅可能要半个钟以上
STEP4、切薄勺，做蘸料，我忘记拍图片了，就是白醋加白糖加酱油加辣椒加蒜头，绝配又爽口
STEP5、漂亮，一看就知道超级有嚼劲
STEP6、这模样，不是逼着我老公去喝酒吗
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