STEP1、材料称量好。

STEP2、冻干草莓太大颗的切小粒。

STEP3、饼干坚果葡萄干和草莓一起混合均匀。

STEP4、可可粉与奶粉混合均匀。

STEP5、黄油放不沾烤盘中进烤箱100加热至溶化，随时观察，状态不满意可随时放回烤箱加热。

STEP6、黄油溶化后倒入棉花糖，用刮刀翻拌一下，使棉花糖都沾上黄油，送入烤箱100加热至棉花糖溶化。

STEP7、棉花糖溶化后，拿出烤箱用刮刀搅拌。搅拌过程中如果棉花糖变硬可重回烤箱加热。

STEP8、棉花糖拌匀后倒入可可粉奶粉混合物，再次搅拌均匀。

STEP9、把混合好的坚果饼干葡萄干倒入。

STEP10、戴好一次性乳胶手套，用手进行拌、叠、拉扯，搅拌过程中如果变硬不好操作了，可再送入烤箱加热。拉扯

STEP11、用刮板辅助，将雪花酥在不粘浅口盘中整形，尽量压紧压平。

STEP12、盖好保鲜膜放冰箱冷藏定形，我放了一晚上，变硬即可。

STEP13、切成23见方的小块，沾上奶粉或可可粉。个人喜欢沾奶粉，更像雪花。可可粉口感略苦，喜欢苦味的可以沾可可粉。

STEP14、也可以把雪花酥都倒在容器中，撒上奶粉/可可粉，翻拌均匀。

STEP15、好吃的可可草莓雪花酥就做好了。

STEP16、如果喜欢我的菜谱，别忘了交作业哦！也欢迎稳步我的个人美食公众号“眉记”交流！