芒果雪媚娘

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07雪媚娘芒果

1、我这里用的淡奶油是雀巢的，很多人说很难打发，其实也不会啦淡奶油需要冷藏6小时以上嗷，担心打发不了的打发前可以把碗冷冻下2、面皮尽量往大了的擀，宁大勿小哦(--)3、做好的雪媚娘放冰箱冷藏口感更好哦4、雪媚娘馅可以替换成火龙果、奥利奥等自己喜欢的口味

配料表：

详细做法：

STEP1、按照食谱称好所需材料

芒果雪媚娘

STEP2、雪媚娘预拌粉加水后揉成团，放一边晾凉

芒果雪媚娘

STEP3、芒果切丁，放冰箱

芒果雪媚娘

STEP4、淡奶油先加三分之一糖

芒果雪媚娘

STEP5、打蛋器先开1档打发，后面逐渐增加到最高档。NiNi用的凯伍德HM220打蛋器，打发效率还是蛮OK滴

芒果雪媚娘

STEP6、打发到冒小泡泡的程度再次倒入细砂糖

芒果雪媚娘

STEP7、打发到出现轻微纹路把剩下的砂糖全倒进去

芒果雪媚娘

STEP8、出现完整纹路后基本就打发完成啦放冰箱冷藏

芒果雪媚娘

STEP9、雪媚娘团撒上熟糕粉挫成长条后分成25-30g的小团子

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STEP10、小团子擀成9X9cm左右的面皮

芒果雪媚娘

STEP11、拿出奶油先放一层奶油，再加芒果，最后盖上奶油

芒果雪媚娘

STEP12、像包包子一样收口

芒果雪媚娘

STEP13、收口后放纸托里就完成啦

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