配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料

STEP2、榨取梨汁

STEP3、除冰糖,麦芽糖以外的材料放入不粘锅大火煮开,转小火煮90分钟

STEP4、用筛网滤汁

STEP5、将冰糖麦芽糖加入汁中,不粘锅小火熬,不断搅拌至浓稠,取糖浆滴入冷水,糖立马变硬即可。

STEP6、用刮刀取适量糖浆入模,糖浆可重复加热保持温度以保持流动性。放置冷却脱模。

STEP7、难洗锅的问题:不粘锅加清水煮开,残留糖化开,锅就很干净了,煮锅水倒入之前滤网(食材残渣还在,一碗香浓的秋梨汁就成啦!

STEP8、一颗颗小新包装起来,完全不粘袋子哦!

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