STEP1、黄油切片软化至室温

STEP2、熟鸡蛋黄

STEP3、糖粉称量

STEP4、玉米淀粉、低筋面粉称量

STEP5、熟蛋黄碾碎

STEP6、黄油加入盐、糖粉打至微微蓬发

STEP7、熟蛋黄过筛

STEP8、过筛后口感更细腻

STEP9、面粉过筛

STEP10、刮刀混合均匀

STEP11、成团后保鲜膜包起，冰箱冷藏30分钟

STEP12、蔓越莓干放入朗姆酒浸泡

STEP13、取出面团，分小块搓圆，大拇指按压形成自然的裂纹

STEP14、中间按压处放入蔓越莓干

STEP15、烤箱180度，25-30分钟后取出，烤至底部微微焦黄即可

STEP16、取出晾凉后立即装盒，密封常温保存15天左右