热菜家常菜
改良的潮式粽子
老家的粽子是纯糯米的，加入豆类吃起来没那么腻。关键还更健康，更多营养。当然里面的馅料也不仅限于以上材料，只要你觉的好吃的都可以包进去，辟如现在这个季节很火的小龙虾，哈哈。顺祝大家端午安康！
配料表：
- 糯米 （3斤八两）
- 绿豆 （适量）
- 赤小豆 （适量）
- 眉豆 （适量）
- 半肥瘦猪肉 （2斤）
- 干香菇 （适量）
- 干虾米 （适量）
- 板栗 （适量）
- 菜脯 （少量）
- 沙茶酱 （若干勺）
- 盐 （适量）
- 酱油 （适量）
- 干竹叶 （1扎）
- 水草 （1把）
详细做法：
STEP1、准备三斤多长糯米
STEP2、糯米淘洗后泡水
STEP3、糯米，绿豆，赤小豆，眉豆，泡水，中间换一次水。
STEP4、切块
STEP5、剁碎
STEP6、加盐，搅拌上劲，腌制半小时后加入少量生粉。
STEP7、干虾仁泡发
STEP8、干香菇同样泡发，备用。
STEP9、板栗开水焯一下，去除中间层膜。
STEP10、潮汕特有的菜脯，沙茶酱哦。
STEP11、泡开，洗过一次的竹叶
STEP12、清洗后再开水煮一下。
STEP13、炒制香菇，虾仁，诱人的色彩，香喷喷的。
STEP14、所有材料准备完毕，开始包粽子咯……
STEP15、满满的一大堆
STEP16、小朋友迫不及待了，先煮几个给他们解解馋。油色鲜香
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