热菜家常菜
蔓越莓饼干
配料表：
- 白砂糖 （300克）
- 黄油 （500克）
- 鸡蛋 （4枚）
- 低筋面粉 （900克）
- 蔓越莓 （200克）
详细做法：
STEP1、准备好原料，把蔓越莓稍微切碎
STEP2、白糖加黄油用打蛋机打匀后，鸡蛋一个一个下，等上一个鸡蛋全部搅进黄油里再加第二个，避免一次性加入油水分离，打至手捏不出白糖颗粒即可
STEP3、加入面粉拌均
STEP4、加蔓越莓拌匀，喜欢吃蔓越莓的可以多放
STEP5、成型
STEP6、用保鲜膜包住
STEP7、冷冻后切块，烤箱180度火烤25分钟，看切片的薄厚，注意多观察烤的颜色
STEP8、因为烤的时候还会塌下去一点，所以稍微厚点5mm即可，就是半厘米，摆的时候中间都要有空隙，一烤会变大一点点，防粘
STEP9、烤好放凉再装进袋子就可以了
