热菜家常菜
高压锅羊排焖萝卜
配料表：
- 羊排 （一斤半）
- 萝卜 （1根）
- 料酒 （2勺）
- 花椒 （一小把）
- 八角 （4个）
- 桂皮 （一片）
- 陈皮 （两片）
- 蒜 （4瓣）
- 姜 （5片）
- 冰糖 （4小块）
- 盐 （1勺）
- 鸡粉 （1勺）
- 开水 （适量）
详细做法：
STEP1、黑羊肉比较好吃50元一斤，现在猪肉都要40多一斤，偶尔吃羊肉感觉还能消费得起。
STEP2、洗净羊排入锅炒到出油
STEP3、炒到表面干焦，这样会比较香
STEP4、继续放2勺料酒继续炒
STEP5、配料洗净
STEP6、倒入继续炒
STEP7、放冰糖炒会
STEP8、加柱侯酱2勺继续炒
STEP9、香味受不了
STEP10、加入开水满过羊排
STEP11、倒入高压锅
STEP13、大火10分钟转小火30分钟，开盖后如果觉得不够烂可以再焖一会
STEP14、出锅吃饭
STEP15、可以加几条干辣椒会更好吃
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