热菜家常菜
糖醋小排
配料表：
- 葱 （半根）
- 姜 （3片）
- 料酒 （5勺）
- 生抽 （5勺）
- 排骨 （半斤）
- 醋 （5勺）
详细做法：
STEP1、葱姜蒜切小段
STEP2、排骨切小段用凉水泡一会
STEP3、加生抽和料酒，这个图片颜色感觉像腌过，但其实是光线问题……
STEP4、加淀粉抓一下
STEP5、热锅，准备煎排骨
STEP6、小火慢煎，焦黄后翻面
STEP7、翻面后盖盖闷一小会
STEP8、煎一会开盖
STEP9、加热水
STEP10、这次没放糖，用苹果醋代替的，这个醋自身就是酸甜
STEP11、同上
STEP12、大火收汁
STEP13、放葱姜蒜
STEP14、出锅啦
