STEP1、摘菜叶后，空心菜梗浸泡清洗

STEP2、摘下的空心菜叶

STEP3、空心菜梗切成段，一个番茄，适量蒜头

STEP4、清炒空心菜叶的配菜就是适量的蒜头

STEP5、冷油，蒜头下锅炒香

STEP6、放入空心菜梗，大火炒

STEP7、倒入适量白米醋

STEP8、炒到空心菜梗变色后放入番茄，这时候可以尝一下够不够酸，不够酸可以再放一些醋，适量放一些水

STEP9、放盐准备出锅

STEP10、洗锅，倒入油，放蒜头，准备炒空心菜叶

STEP11、放入菜叶

STEP12、可以放一点水

STEP13、出锅