STEP1、准备材料。

STEP2、黄油室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至变白变蓬松。

STEP3、加入蛋黄，继续打发至融和。

STEP4、奶油奶酪隔热水，搅拌至无颗粒状态。

STEP5、加入黄油中，继续打发至融和。

STEP6、筛入低粉，揉成团。

STEP7、擀成0.5cm左右的薄片。

STEP8、用裱花嘴的两头不均匀的戳洞，仿制奶酪。

STEP9、再切成三角形。

STEP10、铺入烤盘，150度20分钟左右。

STEP11、最后几分钟注意上色，不要过度了奶酪颜色就不好看了。